Karabískt salat úr grilluðum kjúklingi.
Taktu grillaðan kjúkling með heim og gerið spennandi léttan rétt sem er ekki kolvetnaríkur eða fitandi.
Berið fram með t.d. hrökkbrauði eða grófu brauði.

Það sem til þarf:
Kalt kjúklingakjöt, hreinsað af grilluðum kjúklingi.
Skorði í netta bita.

Þegar saltið er tilbúið, blandið því vel saman. Setjið á disk, og stráið skornu kjúklinga kjötinu yfir.
Síðan er „dressingunni” dreift létt yfir.